Hobart
Découvrez des œuvres d'art de renommée mondiale, l'histoire des premiers forçats, une nature intacte et du whisky primé dans le top 10 des activités à Hobart
Hobart est une ville compacte qui déborde d'un charme à la fois moderne et historique. Flânez parmi les bâtiments à l'architecture coloniale et captez la vibrante énergie créative des gens qui ont choisi de vivre ici. Découvrez une nature intacte et des produits artisanaux, un art moderne audacieux ainsi que des bars et restaurants branchés. Hobart est vraiment un endroit à part. Plongez dans sa magie éclectique.
Museum of Old and New Art (MONA), Hobart, TAS
Les autres galeries de Hobart (Hobart’s Art Scene)
Prenez le ferry jusqu'au Musée d'art ancien et nouveau, (Museum of Old and New Art, ou MONA), et découvrez pourquoi ce musée privé audacieux et excentrique fait tant parler de lui. Restez dans la créativité en visitant les autres galeries de Hobart, y compris le TMAG (Tasmanian Museum and Art Gallery) et le Salamanca Art Centre, qui soutiennent les artistes et artisans locaux.
Salamanca Market, Hobart, TAS
Salamanca Place
Sirotez un expresso au Tricycle Cafe à Salamanca Place, riche en boutiques, petits restaurants et épiceries fines. Trouvez un livre rare dans la vielle librairie Astrolabe Books, des bijoux faits à la main dans la Rebecca Roth Gallery, ou encore la pointe de la mode chez Forest Dragon and Double Daffodil. Ne manquez pas le marché du samedi de Salamanca avec ses 300 étals et où vous trouverez des produits frais, de l'art, de l'artisanat et des articles de maison.
Port Arthur Historic Site, Port Arthur, TAS
L'histoire des premiers forçats (Convict History)
Accédez à Port Arthur en voiture ou en hydravion pour avoir la chance de parcourir la presqu'île Tasman (Tasman Peninsula). Assurez-vous de tirer une carte (« convict card ») pour découvrir la vie de l'un des forçats et suivre son histoire à travers les imposantes structures. Plus près du centre-ville et à 30 minutes seulement, découvrez Richmond, aux origines pénitentiaires, qui est désormais un point d'accès pour certaines des meilleures zones viticoles de Tasmanie.
Sullivans Cove Whisky, Cambridge, TAS
Whiskys et bars locaux de Tasmanie
La Tasmanie est le berceau du Sullivan Cove, whisky primé, ainsi que des distilleries de whisky Nant Whisky Cellar et Lark Cellar Door, les meilleures de Tasmanie. Découvrez un grand choix de vins chez Sidecar, de cocktails à base de raisin chez Amor, élu bar de l'année, ou de la bonne musique à l'Isobar.
Lobster, Bruny Island, TAS
Bruny Island
Prenez le ferry depuis Kettering, à 45 minutes de route du centre-ville, puis arrêtez-vous à Bruny Island Berry Farm pour une crème glacée. La fromagerie Bruny Island Cheese Co de Nick Haddow vous attend également. Dégustez les spécialités de Bruny Island Smokehouse, mangez des huîtres fraîches chez Get Shucked, goûtez aux vins locaux et allez chezPennicott Wilderness Journeys pour faire une croisière le long de l'incroyable côte du parc national de South Bruny.
Pennicott Wilderness Journeys, Bruny Island, TAS
Littoral de la Tasmanie
Explorez le littoral immaculé et pittoresque de Tasmanie et plus de 300 îles au large des côtes grâce à un tour en kayak d'une demi-journée ou d'une journée. Pour ceux souhaitant prolonger le plaisir, la société Roaring 40ºs Kayaking propose également des séjours de 3 et 7 jours. Si vous n'êtes pas d'humeur à pagayer, faites une croisière en bateau personnalisée avec Pennicott Wilderness Journeys pour entrer dans des grottes sous-marines, vous émerveiller devant les formations rocheuses spectaculaires et observer des animaux tels que des phoques, des dauphins ou même des baleines.
Shipwright's Arms Hotel, Battery Point, Hobart, TAS
Battery Point
Empruntez Kelly's Steps, escaliers vieux de 175 ans reliant Salamanca à Battery Point, et déambulez dans les plus anciens quartiers de Hobart, avec leurs somptueuses demeures en grès, leurs cottages coloniaux et leurs impressionnantes vues sur la rivière. Arrêtez-vous pour boire un verre au Shipwrights Arms Hotel, surnommé « Shippies », un pub authentique et l'endroit l'idéal pour savourer les bières locales Cascade.
Maria Island National Park, Maria Island, TAS
Maria Island
L'île de Maria Island se situe à 75 kilomètres à l'est de Hobart. Découvrez sa beauté sauvage et stupéfiante, ses ruines historiques, ses falaises accidentées, ses vastes plages et sa faune unique, y compris les diables de Tasmanie et les wallabies de Bennetts. Arrêtez-vous pour admirer les îlots Bishop et Clark et admirez les fossiles anciens et les formations façonnées par la nature. De superbes chemins sont également adaptés aux cyclistes.
The Source Restaurant, Moorilla Winery, TAS
Restaurants à Hobart
Qui dit grand produits tasmaniens dit délicieux restaurants à Hobart. Dirigez-vous vers Elizabeth Street pour aller dans des restaurants prisés tels que Ethos Eat Drink et Sweet Envy. Rendez-vous au Garagistes sur Murray Street et chez Remi De Provence pour son incroyable sélection de fromages et de vins sur Macquarie Street. Préparez-vous à être conquis par les créations du chef Philippe Leban à The Source au MONA.
Hobart from Mt Wellington, TAS
Le mont Wellington
Seules 10 minutes de route sont nécessaires pour atteindre le pied du mont Wellington. Une fois sur place, optez pour une courte promenade, une longue randonnée, un tour en VTT ou escaladez le sommet rocheux subalpin de 1 300 mètres et récompensez-vous avec une incroyable vue sur la ville et la Derwent Valley. Prenez la direction du village de Fern Tree pour un charmant pique-nique.
Port Arthur Penitentiary, Port Arthur, TAS
