澳洲最佳葡萄酒產區

由Leah Dobihal撰寫

澳洲出產的酒品在全球首屈一指。澳洲培植超過100款不同葡萄品種，而且全國有衆多釀酒師。換言之，您定能找到令您有驚喜的一款葡萄酒。不妨到澳洲頂級的葡萄酒產區尋找您至愛的一種葡萄酒。

瑪格麗特河

西澳州（Western Australia）以出產全澳洲最高貴典雅的美酒而聞名，而瑪格麗特河（Margaret River）是該州最著名的葡萄酒產區。這地區三面都被海洋環繞，並擁有世上歷史最悠久的土壤，所出產的葡萄酒非常出衆。該區以Cabernet Sauvignon和Chardonnay特別馳名，並且這裡很多釀酒師都崇尚採用自然發酵方法、有機和生物動力生產製法。這裡有超過90間酒窖，不妨參觀其中一些，包括舉世知名的酒莊如Cullen Wines和Vasse Felix，體驗澳洲這獨特的一角的產品。

探索瑪格麗特河最出色的酒莊體驗

巴羅莎谷

南澳州擁有不少世上最古老、至今仍不斷生產的葡萄園，因此當地的葡萄酒產區雄踞著全國頂級地位，亦是自然不過的事。來到巴羅莎谷（Barossa Valley），您可以品嚐到這個產區聞名遐邇的代表作，那就是當地無比順滑、酒體強勁的Shiraz了。

了解更多巴羅莎不容錯過的酒莊體驗

麥拿倫谷

風竟優美的麥拿倫谷（McLaren Vale）是南澳州葡萄酒的發源地。從阿德萊德出發，駕車僅45分鐘便可去到很多舉世知名的酒莊，例如德艾倫堡（d’Arenberg），品嚐該區一些饒有創意的葡萄酒。在德艾倫堡酒立方體大樓（d’Arenberg Cube）享受澳洲最獨特的酒窖體驗之一，這是一座給人深刻印象的五層高建築，外形像扭開了的扭計骰一樣。

雅拉河谷

位於墨爾本東面的雅拉河谷（Yarra Valley）是維多利亞州最古老的葡萄酒產區，早於1838年已開始種植第一批葡萄。雅拉河谷至今仍然憑著一眾打破陳規的釀酒師而聞名於世，他們在尊重當地傳統的同時，精心打造出一瓶瓶突破界限的革新酒品。這區以出產味道可口，帶有少許氣泡的Chardonnay和Pinot Noir而享譽盛名。深入窺探塔拉沃拉莊園（TarraWarra Estate）別樹一幟的酒窖，在青翠的山丘下盡情享受令人心醉的品酒體驗。

摩寧頓半島

在摩寧頓半島（Mornington Peninsula），您會找到連綿起伏的山丘和景色優美的牧場，絕色美景襯托著當地出產的醉人美酒，可謂相映生輝。從墨爾本往南邊出發，只需一個小時多車程，即可抵達一系列不容錯過的酒莊和餐廳，例如里奥角莊園，專門出產單一葡萄園、經人手採摘葡萄的葡萄酒。這區出產別具特色的Chardonnay、Pinot Noir和Pinot Gris佳釀，萬勿錯過。

獵人谷

獵人谷（Hunter Valley）以出產獨特的Semillon品種而聞名，是全澳洲歷史最悠久的葡萄酒產區。從悉尼駕車不用三小時便可抵達獵人谷，這裡有澳洲一些最顯赫的釀酒家族酒莊，例如Tyrrell's酒莊。不妨在此窺探該區歷史最悠久的酒莊背後的運作，還有高級私人品酒環節，讓您細味每一口香醇佳釀。

阿德萊德山

距離市區不足一小時車程的阿德萊德山（Adelaide Hills）氣候涼爽，再加上高海拔的地勢，因此釀造出有別於南澳州其他地區的獨特酒品。您可在此品嚐味道複雜、酒體中等的Pinot Noir。阿德萊德山有一些澳洲最備受重視的酒莊，例如奔富瑪吉爾莊園（Penfolds Magill Estate）酒窖，距離阿德萊德8公里（5英里）。這區出產多款不同的標誌性澳洲葡萄酒，有助您增進對葡萄酒的認識。

探索阿德萊德的最佳葡萄酒產區

塔瑪谷

塔斯曼尼亞的氣候和土壤成就出澳洲最頂級的Chardonnay、Pinot Noir和氣泡酒。距離朗塞斯頓（Launceston）不足一小時車程的塔瑪谷（Tamar Valley）坐擁多家優秀酒莊，匯聚當地最頂級的美酒。您亦可以到笛手酒莊（Pipers Brook Winery）參觀，以海景為伴，細味各款革新酒品，度過悠閒的一天。

國王谷

從墨爾本向東北面駕車僅三小時，您便來到澳洲最多樣化的葡萄園地區。國王谷（King Valley）以擁有意大利傳統見稱，這區所種的葡萄品種亦帶意大利特色，包括澳洲境內最出色的Prosecco。布朗兄弟酒莊（Brown Brothers）是極受歡迎的澳洲葡萄酒製造商，出產各款不同葡萄酒，包括傳統的Shiraz和輕盈而具豐富果味的Moscato。

坎培拉地區

坎培拉（Canberra）葡萄酒產區正陸續推出不少新酒品，在釀酒界掀起一番波瀾。坎培拉市外不遠處的馬德拉山（Mount Majura）主要生產當地最受歡迎的兩款葡萄酒—Shiraz和Riesling。除此以外，酒莊亦勇於試驗，銳意創造出前所未有的酒品。可隆尼基亞酒莊（Clonakilla）早於1971年種植的葡萄樹已成熟，並出產別具特色、混合Shiraz和Viognier口味的葡萄酒。

探索坎培拉的頂級酒莊