7 jours à Victoria

Jour 1

Il est facile de se promener dans Melbourne à pied, mais vous pouvez également opter pour le tramway gratuit qui fait le tour de la ville.

Premier arrêt – Federation Square, célèbre pour son architecture fascinante. Plusieurs lieux sont à visiter, notamment le Ian Potter Centre-NGV, une galerie d’art dédiée aux artistes australiens.

Ensuite, promenez-vous le long des berges de la Yarra River, ou dirigez-vous vers les magnifiques jardins botaniques royaux.

Si vous souhaitez voir des animaux, rendez-vous au zoo de Melbourne ou à l’Aquarium SEA LIFE de Melbourne, où vous pourrez observer les seuls manchots Adélie de toute l’Australie.

Déambulez dans les rues du centre-ville de Melbourne, où vous trouverez des boutiques, des bars et des cafés. Vous pouvez également vous mêler aux habitants sur le Queen Victoria Market, où vous pourrez trouver de tout, des fruits et légumes en passant par des opales et autres souvenirs.

Ne manquez pas de visiter Old Melbourne Gaol avec sa prison du XIXe siècle, ses masques mortuaires et son gibet typique.

Pour une vue spectaculaire de Melbourne, rendez-vous à l’Eureka Skydeck 88, le point d’observation le plus élevé de l’hémisphère sud. 

Sites d’intérêt :

• Visitez le Ian Potter Centre-NGV, qui abrite la plus grande collection d’art australien du pays
  
  
• Empruntez le tramway gratuit qui fait le tour de la ville. Les sites marquants et touristiques de la ville sont mentionnés tout au long de l’itinéraire
  
  
• Explorez le labyrinthe de ruelles de Melbourne
  
  
• Admirez le masque mortuaire du tristement célèbre hors-la-loi du bush Ned Kelly à l’Old Melbourne Gaol
  
  
• Admirez la vue sur The Edge à l’Eureka Skydeck 88, un cube de verre qui surplombe le paysage à plus de 300 mètres d’altitude (980 pieds)

Jour 2

Aujourd’hui vous admirerez de nombreux paysages le long de la célèbre Great Ocean Road qui longe la côte australienne. Cette route serpente des plages de surf, de charmantes villes côtières et des forêts humides abritant des koalas.

Démarrez la journée en vous rendant à la ville de Torquay, aux célèbres plages de surf australiennes et point de départ officiel de la Great Ocean Road. 

Arrêtez-vous sur le parcours de golf de la ville voisine d’Anglesea pour y observer les kangourous qui y vivent. 

Aujourd’hui, vous pourrez admirer de magnifiques paysages côtiers, ne manquez pas de faire un arrêt aux points d’observation pour prendre des photos. 

Savourez des fish and chips sur la plage de Lorne et découvrez les koalas qui vivent le long de la Kennett river avant de poursuivre votre route vers Apollo Bay. 

Sites d’intérêt :

• Arrêtez-vous à Torquay pour y admirer ses célèbres plages de surf, notamment Bells Beach, où se tient chaque année le Rip Curl Pro
  
  
• Observez des kangourous à l’état sauvage au golf d’Anglesea
  
  
• Dégustez des fish and chips dans la ville côtière de Lorne
  
  
• Observez les koalas de la Kennett River

Jour 3

Au départ d’Apollo Bay, suivez la Great Ocean Road qui serpente le long de la verdoyante forêt humide d’Otway National Park, puis bifurquez vers Otway Fly Tree Top Adventures. Arpentez le chemin qui traverse la canopée, le plus long et le plus élevé au monde, ou faites monter l’adrénaline avec un tour en tyrolienne.

De retour sur la Great Ocean Road, préparez vos appareils photo pour immortaliser la superbe côte qui mène aux douze Apôtres, un regroupement de rochers qui sortent majestueusement de l’océan. Pour obtenir la meilleure vue de la côte, faites un tour en hélicoptère.

Poursuivez votre voyage vers la ville maritime de Warnambool avant de visiter la Tower Hill State Game Reserve, où vous pourrez découvrir l’histoire des indigènes de la région et observer des kangourous et des émeus en liberté.

Pour terminer la journée, visitez Port Fairy, ville de pêcheurs historique. 

Sites d’intérêt :

• Surplombez la forêt humide avec Otway Fly Treetop Adventures
  
  
• Admirez la majesté des douze Apôtres et la côte accidentée en hélicoptère
  
  
• Observez des baleines bleues et franches depuis la plateforme d’observation de Logans Beach à Warnambool (de fin mai à début octobre)
  
  
• Explorez Tower Hill State Game Reserve, située sur un volcan éteint
  
  
• Savourez un dîner de fruits de mer à Port Fairy 

Jour 4

Aujourd’hui, direction le nord vers Grampians National Park, une région constituée de montagnes escarpées, de chutes d’eau spectaculaires, de fleurs sauvages et d’une faune abondante.

Commencez vote visite au Brambuk Living Cultural Centre, où vous pourrez découvrir l’histoire et la culture des communautés aborigènes locales.

Les Grampians abritent 90 % des sites rupestres aborigènes de Victoria, dont certains datent de 22 000 ans. Des guides aborigènes locaux dirigent les visites, et vous pourrez également profiter de nombreuses randonnées panoramiques dans le parc.  

En fin d’après-midi, rendez-vous à Ballarat pour assister au spectacle Blood on the Southern Cross à Sovereign Hill. Ce spectacle son et lumière conte l’histoire de la révolte d’Eureka, un conflit opposant les mineurs d’or et le gouvernement à Ballarat en décembre 1854.

Vous pouvez passer la nuit à Sovereign Hill et explorer ses reconstitutions de villes minières dans la matinée. Attendez-vous à croiser des acteurs en costume du milieu du XIXe, des artisans, des chevaux de trait, à effectuer une visite des mines et à chercher de l’or. 

Sites d’intérêt :

• Faites une visite guidée des anciens sites rupestres aborigène
  
  
• Explorez les crêtes de grès et les forêts des Grampians abritant de nombreux animaux
  
  
• Profitez des activités extérieures : randonnée, rappel, escalade, canoë et pêche
  
  
• Découvrez l’histoire des mines d’or de Ballarat au Sovereign Hill living museum
  
  
• Arpentez les rues de Ballarat bordées de grands arbres et admirez l’architecture victorienne et édouardienne 

Jour 5

Après votre promenade à Sovereign Hill, explorez les rues historiques de Ballarat, puis rendez-vous à Daylesford.

Daylesford est une ville ravissante connue pour ses sources et ses établissements thermaux, ses marchés du week-end, ses vignobles et ses produits régionaux exceptionnels. Promenez-vous autour du lac pittoresque ou déjeunez dans le restaurant le plus primé d’Australie, The Lake House.

Continuez votre voyage de Daylesford vers Echuca, où vous pourrez faire un tour en bateau à aubes le long de la Murray River. Echuca est un port vibrant qui abrite une des flottes de bateaux d’eau douce les plus importantes au monde

Echuca offre un grand choix d’activités : baladez-vous le long de la rivière, observez des charpentiers travailler sur des bateaux dans la tradition, faites une promenade à cheval ou en carriole et visitez le bar sous-terrain et le tunnel d’évacuation du Star Hotel. 

Sites d’intérêt :

• Commencez la journée par vous détendre avec une cure thermale à Daylesford.
  
  
• Visitez les galeries d’art de Daylesford qui exposent des sculptures, des tableaux, des bijoux et des sculptures de la région
  
  
• Faites une croisière sur le PS Adelaide, le bateau à aubes à coque en bois le plus vieux du monde (1866)
  
  
• Admirez les bâtiments historiques d’Echuca, notamment le Star Hotel, qui date de 1864, et son tunnel d’évacuation
  
  
• Si vous disposez de plus de temps, louez un coche de plaisance et profitez du climat méditerranéen   dont jouit la région en permanence

Jour 6

Il est maintenant temps de vous rendre dans le nord-est de Victoria. Partez de bon matin pour arriver à temps pour déjeuner dans un vignoble local.

Le nord-est de Victoria est célèbre pour le hors-la-loi du bush Ned Kelly. Faites un arrêt pour prendre une photo de la statue géante du hors-la-loi du bush dans la ville de Glenrowan, où le clan Kelly a connu ses derniers démêlés avec la police.

Au départ de Glenrowan, rendez-vous dans la ville de Beechworth, célèbre pour la Ruée vers l’or, où vous pourrez en savoir plus sur le clan Kelly au Musée de Beechworth.

La région, avec ses vignobles, ses fermes d’alpagas et ses vergers locaux, vaut le détour.

Si vous disposez de quelques jours supplémentaires, vous pouvez vous rendre à Falls Creek, l’une des meilleures stations de ski d’Australie. Hors saison hivernale, la région se prête à la randonnée, au VTT et à la pêche à la mouche.

Sites d’intérêt :

• Découvrez l’histoire de Ned Kelly, l’un des hors-la-loi du bush australien les plus célèbres
  
  
• Visitez les vergers locaux pour savourer cerises, pêches et abricots
  
  
• Dégustez des vins primés dans des caves historiques
  
  
• Découvrez les bâtiments de Beechworth inscrits au patrimoine national, témoins de la Ruée vers l’or
  
  
• Si vous avez plus de temps, découvrez le High Country de Victoria sur la piste des légendaires éleveurs de bétail à cheval 

Jour 7

Aujourd’hui, vous pouvez vous diriger au nord vers Sydney ou retourner à Melbourne.

Sur la route, vous pouvez vous rendre au Sanctuaire d’Healesville dans la Yarra Valley. Le sanctuaire, qui rappelle le bush, abrite plus de 200 espèces d’animaux australiens, notamment des kangourous, des koalas et des oiseaux de proie.  Observez les mythiques ornithorynques qui s’ébattent dans l’eau et jouent avec les gardiens.

Les vignobles proches de la Yarra Valley méritent également le détour.  Cette région, où naquit l’industrie du vin de Victoria, compte désormais plus de 70 vignobles. Des noms célèbres, tels que De Bortoli et Domaine Chandon, possèdent également leur restaurant à la vue imprenable.

Passez la nuit dans l’un des boutique hôtels ou retournez à Melbourne.

Sites d’intérêt :

• Observez de près certains des animaux les plus emblématiques du pays, notamment les koalas, les kangourous, les wombats et les émeus au Sanctuaire de Healesville
  
  
• Explorez l’Australian Wildlife Health Centre, une clinique vétérinaire qui traite les animaux orphelins, blessés ou malades
  
  
• Dégustez les vins des caves de la Yarra Valley
  
  
• Profitez d’un déjeuner avec vue panoramique sur les vignes

Liens utiles

• Victoria  
• Federation Square  
• National Gallery of Victoria  
• Jardins botaniques royaux  
• Zoo de Melbourne 
• Aquarium SEA LIFE de Melbourne 
• Queen Victoria Market 
• Old Melbourne Gaol  
• Eureka Skydeck 88  
• Great Ocean Road  
• Brambuk Living Cultural Centre  
• Sovereign Hill  
• Ballarat  
• Daylesford 
• The Lake House  
• The Kelly Trail
• Beechworth 
• Milawa Cheese Factory  
• Falls Creek  
• Sanctuaire de Healesville