Nueva Gales del Sur ofrece a los visitantes excepcionales experiencias gastronómicas y de vino, desde el Valle Hunter, hasta el puerto de Sídney, y más de 2000 kilómetros (1243 millas) de costa que rebosa de frutos de mar.
Bistro Molines, Hunter Valley, New South Wales
Valle Hunter, la región vitivinícola más antigua de Australia, también es conocida por su gastronomía de alta gama, escuelas de cocina, galerías, retiros saludables de spa y campos de golf. Además, a lo largo del año se desarrolla un diverso calendario de eventos de gastronomía y vino, incluidas presentaciones de famosos nombres del jazz, la ópera y el blues.
Lugar destacado:
Mayfield Vineyard, Orange New South Wales
Con algunos de los mejores restaurantes de NSW, vinos de clima frío galardonados y encantadoras opciones de alojamiento boutique, Orange es un destino obligado para los amantes de la gastronomía.
Lugar destacado:
Sydney Fish Markets, Sydney, New South Wales
Los mercados de pescado y frutos de mar de Sídney son los más grandes de su tipo en el Hemisferio Sur, y ofrecen la oportunidad perfecta para probar frutos de mar australianos frescos. Se trata de una de las atracciones más populares de Sídney, y atrae a residentes, fanáticos de la comida y turistas por igual.
Lugar destacado:
Bondi Icebergs, Sydney, New South Wales
Orange FOOD Week, Orange, New South Wales
FEBRERO
NSW Food & Wine Festival
Se trata de una celebración que se extiende a lo largo de un mes en todo el estado, y ofrece todo desde cenas con vino y degustaciones especiales de vino hasta clases maestras y talleres.
JUNIO
Hunter Valley Wine and Food Month
Durante todo el mes de junio, los productores de vino del Valle Hunter junto los agricultores locales y chefs se reúnen para cuatro semanas de actividades relacionadas con el vino.
OCTUBRE
Orange Wine Week: Orange, Nueva Gales del Sur
Este festival de una semana destaca los vinos tintos de clima frío y los blancos de la región de Orange. Algunos eventos son el Orange Wine Show, excursiones a las bodegas, talleres y degustaciones.