Restaurant Australia
Das Australian Capital Territory hat viel zu bieten: Angefangen bei den Weingütern mit Weinen der kühleren Klimazonen bis zu kreativen Erzeugern und Gastronomen, die geräucherte Fleischsorten, Ökoprodukte, vor Ort gerösteten Kaffee und regionales Bier servieren.
Die Weinregion des bezirks Canberra
Tim Kirk, Clonakilla, Murrumbateman, Australian Capital Territory
Die Weingüter des Canberra District sind klein genug für private Weinkellereibesuche und Treffen mit dem Winzer, und doch auch groß genug, um die Vielfältigkeit eines erstklassigen Weinanbaugebietes zu bieten.
Höhepunkte:
- 140 Weingüter und 30 Weinkellereien mit Direktverkauf sind in 30 Minuten vom Stadtzentrum aus erreichbar
- Erzeugt unverwechselbare, vollmundige und preisgekrönte Weine der kühleren Klimazonen
- Die Shiraz-, Shiraz-Viognier- und Riesling-Weine der Region haben sowohl nationale als auch internationale Würdigung erfahren
- Die Kompaktheit des Reiseziels macht es ideal für Selbstfahrerreisen
Top-Tipp: Clonakillas Shiraz Viognier wird als einer der besten Weine ganz Australiens betrachtet; Tim Kirk, dem Winzer, wurde kürzlich die Auszeichnung „Australian Wine Maker of the Year“ des Gourmet Traveller Wine Magazine verliehen. Die Weinkellerei mit Direktverkauf liegt nur 30 Autominuten von Canberra entfernt, und öffnet täglich von 10.00 Uhr bis 17.00 Uhr für Weinverkostungen.
The Poacher's Way
Shaw Vineyard Estate, Poachers Way, Australian Capital Territory
Die Gourmet-Tour Poacher's Way präsentiert eine handverlesene Auswahl von Unternehmen, die die feinsten örtlichen und saisonalen landwirtschaftlichen Erzeugnisse und einige der meistgewürdigten Weine Australiens in der Region von Canberra ins rechte Licht rücken.
Machen Sie Canberra zur Ausgangsbasis für Ihre Kunden und räumen Sie zwei bis drei Tage mit einem Hire Car ein, um ihnen Gelegenheit zu geben, diese Tour zum Thema Speisen und Wein zu unternehmen und einigen der bestgehüteten Gourmet-Geheimnisse auf die Spur zu kommen. Reiseplanvorschläge können Sie im Abschnitt Ressourcen finden.
Höhepunkte:
- Selbstständige „Gummistiefeltour“ durch das Weingut Mount Majura Vineyard
- Mittagessen im preisgekrönten Lerida Estate Winery mit Blick auf Lake George
- Das Capital Wines Epicurean Centre im Dorf Gundaroo aus dem 19. Jahrhundert
- Köstliche Dessertweine bei Jeir Creek Wines
- Preisgekrönte Pralinen bei Robyn
- Rowe Chocolates
- Lassen Sie sich inmitten der Pialligo Plant Farm frische Erzeugnisse schmecken
Canberra's Regionale Bauernmärkte
Capital Region Farmers Market, Canberra, Australian Capital Territory
Einer der größten und typischsten Bauernmärkte Australiens, Canberras Capital Region Farmers Market, wartet mit über 100 Verkaufsständen auf, die eine umfangreiche und vielfältige Auswahl örtlicher frischer Früchte und Gemüse anbieten, ebenso wie, Fleischsorten, Fisch und Meeresfrüchte, Käsesorten, Nüsse, Honig und Backwaren. Besucher können auch örtliche Weine kosten und fertig zubereitete Leckereien von Feinkostspezialisten kaufen.
Wann?
Geöffnet jeden Samstag von 7.30 Uhr bis 11.30 Uhr
Wo?
Exhibition Park, Canberra
Nicht zu versäumen: Eiscreme und Gelato von der örtlichen kreativen Eisdiele Frugii! Zu den angebotenen Geschmacksrichtungen gehören Popcorn, Sambuca und Musk Stick!
Weitere Gourmeterlebnisse
Old Bus Depot Markets, Kingston Foreshore, Canberra, Australian Capital Territory
Das Poachers Pantry
Es ist eine Mischung aus Räucherei, Café und Weinkellerei mit Direktverkauf und ist in das Ambiente einer rustikalen Farm eingebettet, ganz in der Nähe von Canberra. Kosten Sie eine von den Platten mit heiß- und kaltgeräucherten Fleischsorten, marinierten Gemüsearten, Käsesorten, Oliven, Dips und Broten. Es ist ein Räucherfestschmaus für alle Sinne!
Conservatory Restaurant, Das Arboretum
Canberras neueste Attraktion, das National Arboretum, umfasst 94 Wälder mit seltenen und gefährdeten Baumarten aus Australien und aller Welt. Mit seinen weitläufigen Ausblicken über die Stadt bildet es das ideale Szenario für das Conservatory Restaurant, wo der Schwerpunkt auf organischen und biodynamischen Erzeugnissen liegt.
Kingston Foreshore
Kingston Foreshore am Lake Burley Griffin, im Herzen von Canberra, verwandelt sich in einen lebendigen Uferbezirk, in dem Kunst, Kultur, Erholung und Restaurants eine bedeutende Rolle spielen.
Kalender für gourmet - und weinfeste und veranstaltungen
Wine Harvest Festival, Canberra, Australian Capital Territory
APRIL
Wine Harvest Festival, Australian Capital Territory (ACT)
Das Wine Harvest Festival (Weinlesefest) zeigt das Beste der Weinindustrie des A.C.T. Zu dem zweitägigen Programm gehören die Weinlese, das Kosten von Tapas mit Zuordnung passender Weine, besondere Brunchs und Live-Musik.
JUNI-AUGUST
Canberra Truffle Festival (Trüffelfest)
Canberras jährliches Trüffelfest! Im Mittelpunkt dieser acht Wochen dauernden, opulenten Veranstaltung steht die wertvolle Perigord-Trüffel-Ernte. Besucher können an der Trüffelsuche, der Verkostung von Speisen, an Kochkursen, Vorträgen über Trüffel und mehr teilnehmen.
AUGUST
Fireside Festival – Canberra
Eine Feier zu Ehren der Lebensmittelindustrie von Canberra, die den ganzen Monat lang dauert. Zum Programm gehören Unterricht durch Weinprüfer, Workshops zum Kombinieren von Käse oder Schokolade mit Weinen und sogenannte „100 Mile Dinners“, bei denen die Zutaten alle aus einem Umkreis von 100 Meilen rund um die Stadt stammen.
